一路一会のぶらり、地酒日記

醸造元：藤平酒造合資会社
URL：なし
住所：千葉県君津市久留里市場14
電話：0439-27-2043
精米歩合：55％（五百万石・日本晴）
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸度：-
アルコール度：15～16度
購入価格：1,800ｍｌ：1,890円（税込み）
南房総の山間部に位置する久留里は江戸期に黒田家３万石・久留里藩の城下町として発展。房総半島を横断する街道が通り、名水の里としても知られています。「市場」の名が残る久留里の中心部に建つ２軒の酒蔵の一つ藤平酒造の創業は享保元年（１７１６）年間約３百石の小さな造り酒屋です。
このスーパー晩酌酒をうたう特別本醸造は、 フルーティーな立ち香に、うやさしくまろやかで、かつしっかりとしたキレのある後味。ハイレベルでコストパフォーマンスにすぐれた晩酌酒です。ただし燗にするとちょっと線が細く、ちょっとベタつくのが難でしょうか？冷やで飲むと美味しい晩酌酒です。
お気に入り度：3




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千葉県久留里の地酒 福祝 SP晩 熨斗付きニコニコラベル1.8L
価格：1,890円（税込、送料別）

醸造元：木戸泉酒造
URL：http://kidoizumi.jpn.com/
住所：千葉県いすみ市大原763-1（旧・夷隅郡大原町大原）
電話：0470-62-0013
精米歩合：65％（華吹雪）無農薬自然農法
日本酒度：+1.0
酸度：2.2
アミノ酸度：-
アルコール度：16～17度
購入価格：720ｍｌ：1,380円（税込み）
木戸泉といったら南総で有名な蔵の一つで、準大手くらいの大きな蔵かと思いましたが、実は家族経営の小さな蔵でした。創業は明治12年で、元々は醤油、味噌の卸、塩の元売り、漁業等を行う商家「泉藤」が酒造業に進出して分家したもので。早い時期から高温山廃モトを導入、日本酒の古酒実現や個性的な日本酒を目指し、自然農法産米による自然酒など「自然」をテーマにした酒造りを行っています。

山廃特有の少し芳ばしい乳酸のどっしりと野趣的な香り、飲み口は甘くふくよかで濃厚ながらも、キレのある後味です。酸味がややあり、燗にするとバランスがより強くまとまってGOOD。たまにはガッツリと個性的なお酒もいいものです。
お気に入り度：4




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千葉県いすみ(旧大原)の地酒 木戸泉 純米『自然舞』720ml
価格：1,380円（税込、送料別）

醸造元：株式会社　寺田本家
URL：http://www.teradahonke.co.jp/
住所：千葉県香取郡神崎町神崎本宿1964
電話：0478-72-2221
精米歩合：70％（美山錦・コシヒカリ）
日本酒度：+4.0
酸度：2.1
アミノ酸度：-
アルコール度：15.4度
購入価格：720ｍｌ：1,391円（税込み）
千葉県北部。水郷エリアと呼ばれる地域にある神崎町神崎本宿で、延宝年間（1673～81）創業の300年続く老舗の造り酒屋。経営危機を契機に自然米生もと造り・山廃造りにこだわった特定名称酒のみを醸す蔵へと転換。日本酒の他、ヨーグルトなどの乳製品を初め、さまざまな健康食品を手がける蔵でもあります。
香りは控えめですが、無濾過酒ゆえに色は薄いコハク色。飲み口は個性的で、クリーミーと酸が合わさる独特な野趣的なところがありながらも後味はさっぱりとしていて、キレイに引いていきます。クセがあるので冷やして飲むのがおいしいです。
お気に入り度：3




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【☆入荷しました☆】千葉県香取郡神崎町の地酒 自然酒[生酛]五人娘 純米酒720ml
価格：1,391円（税込、送料別）

醸造元：株式会社 森酒造店
URL：http://www7b.biglobe.ne.jp/~tobitsuru/
住所：千葉県君津市愛宕２０２
電話：0439-27-2069
精米歩合：60％（上望陀産 総の舞）
日本酒度：+3.0
酸度：1.8
アミノ酸度：-
アルコール度：18.6度
購入価格：720ｍｌ：1,470円（税込み）
久留里の里「上望陀・かみもうだ」に構える生産量100石の小さな酒蔵。「飛鶴」がこの蔵の主な酒銘ですが、「上望陀」は特約店向けの限定酒。
薄いコハク色。濃厚な米の旨みを感じる甘い香りに、口いっぱいに広がる甘くフルーティーな深い飲み口。そしてその後にサーッと引いていくキレ。醸造アルコールのようなシャープな辛さではなく、清らかな透明感を持った澄んだ淡麗感と言ったらいいか。若々しいけどバランスの良いお酒です。
お気に入り度：4




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千葉県君津 上総の地酒『上望陀』 特別純米生原酒720ml
価格：1,470円（税込、送料別）

醸造元：三浦酒造店
URL：なし
住所：青森県弘前市大字石渡5-1-1
電話：0172-32-1577
精米歩合：60％（華吹雪）
日本酒度：+3.0
酸度：1.6
アミノ酸度：-
アルコール度：15～16度
購入価格：1,800ｍｌ：1,810円（税込み）
三浦酒造の創業は昭和初期。年間生産量４００石という家族中心の小さな蔵です。
酒銘である「豊盃」の由来は、昔津軽藩祖為信公が戦場で兵士の士気を鼓舞するために唄った歌「ホウハイ」節に由来します。
冬期だけの季節限定酒で晩酌向けの普通酒。米の旨みがつまった立ち香だが、ほのり甘口でクセがないライトな飲み口。淡麗甘口といった感じ。燗にするとやや線が細く、もう一歩厚みが欲しいところですが、嫌な刺激も匂いもない透き通った淡麗な甘口酒。しかし価格以上の完成度です。
お気に入り度：3





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【☆お一人様2本まで☆】青森県弘前市の地酒 青森県 三浦酒造 豊盃『ん』1.8L
価格：1,810円（税込、送料別）

醸造元：株式会社 元見屋酒店
URL：http://www.motomiya.jp/
住所：愛媛県西予市宇和町卯之町3-88
電話：0894-62-0036　
精米歩合：60％（黄金まさり）
日本酒度：+5.0
酸度：1.6
アミノ酸度：-
アルコール度：15～16度
購入価格：720ｍｌ：1,344円（税込み）

周囲を山々に囲まれている小さな盆地の町で、宇和島街道の宿場町にして文明開化の町として知られる古い町並みが残る卯之町。その一画に建つ「開明」の元見屋酒店の創業は幕末の安政5年（1859）。寛政年間に建てられた築200年の酒蔵も現役で残ります。
3年以上の熟成された純米酒で、古酒特有の香ばしい深い香りの反面、飲み口はライトで丸く、やさいいコクと、まろやかな旨みをもつ辛口酒です。このお酒は常温で飲むと落ちついて深みを堪能できるうまいお酒です。ぜひ常温で一盃。
お気に入り度：3


愛媛の地酒専門店津田ＳＡＫＥ店


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料理の味を引き立てる熟成純米酒【愛媛県】熟成純米酒 開明720ml
価格：1,365円（税込、送料別）

醸造元：成龍酒造株式会社
URL：http://www.seiryosyuzo.com/
住所：愛媛県西条市周布1301-
電話：0898-68-8566
精米歩合：60％（松山三井）
日本酒度：+3.0
酸度：1.4
アミノ酸度：-
アルコール度：14～15度
購入価格：720ｍｌ：1,270円（税込み）
紀伊松平家西条藩3万石の城下町として栄えた愛媛県東部の中核都市、伊予西条の地で明治10年(1877）に創業。西条市西端の田園地帯の中に構える小さな蔵です。
お酒の旨みが凝縮されたような香り、そしてそれに続くやさしい旨みと深いコクの飲み口。後味はすっきりとしていていますが、キレのあとに残る苦味に無濾過で造り立ての若さを感じます。これは冷やで飲んで美味しいお酒です。ただ、常温、それに温燗にしてもうまいです。う〜ん。いろいろ試してみてください。
お気に入り度：4


愛媛の地酒専門店津田ＳＡＫＥ店


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【H22BY】賀儀屋(かぎや)　無濾過純米酒　720ml
価格：1,270円（税込、送料別）

醸造元：八木酒造部
URL：http://yamatan.shop-pro.jp/
住所：愛媛県今治市旭町3丁目3-8
電話：0898-22-6700
精米歩合：60％（松山三井）
日本酒度：+4.0
酸度：1.6
アミノ酸度：-
アルコール度：16度
購入価格：720ｍｌ：1,312円（税込み）
愛媛県の北端部、「しまなみ海道」の入口、今治市で幕末の1831年（天保2年）創業の酒蔵です。当時の屋号「丹波屋」に由来し、そのマークから「山丹」の銘が生まれました。
やさしい旨み、コクとキレのバランスが良く、冷やよりは常温でじっくりと飲んでもよし、しかしそれよりも燗に向いたお酒です。ちょっと贅沢な晩酌の燗酒に。うまい、うまいですよ。
お気に入り度：4


愛媛の地酒専門店津田ＳＡＫＥ店


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山丹正宗　ひやおろし　純米酒　720ml　【限定品】【9月新商品】
価格：1,312円（税込、送料別）

大番(おおばん)　吟醸酒［西本酒造］
醸造元：西本酒造株式会社
URL：http://toranoo.com/
住所：愛媛県宇和島市三間町宮ノ下甲641
電話：0895-58-2008
精米歩合：55％（松山三井）
日本酒度：+6.0
酸度：1.2
アミノ酸度：-
アルコール度：15～16度
購入価格：720ｍｌ：1,102円（税込み）
吉田領伊達３万石の在郷町「宮野下」で上酒屋「桑名屋」が寛永５年(1793)に酒造りを始めたのが始まりの200年以上の歴史を誇る酒蔵です。
ほのかに落ちついた吟醸香を感じ。飲み口はしっかりとした旨口のお酒。淡麗に少し厚みを足したような飲み口でキレはあざやか。うまいです。
お気に入り度：4


愛媛の地酒専門店津田ＳＡＫＥ店



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【H22BY】大番(おおばん)　吟醸酒　720ml　【箱入り】
価格：1,207円（税込、送料別）

醸造元：栄光酒造株式会社
URL：http://www.eikoo.com/
住所：愛媛県松山市溝辺町甲443
電話：089-977-0964
精米歩合：50％（松山三井）
日本酒度：-1.0
酸度：1.6
アミノ酸度：-
アルコール度：15～16度
購入価格：720ｍｌ：1,470円（税込み）
道後温泉から山間部を縫って今治へと通じる国道317号線は「奥道後」と呼ばれる高野町地区に構える酒類をはじめとする総合飲料メーカー。創業は昭和43年ですが、昭和30年の日野酒造が前身です。傘下に200年近い歴史を持つ四国唯一の焼酎蔵「媛囃子」があります。
米の旨みを感じる立ち香に期待膨らみ、飲み口はその期待を裏切らないでフルーティーま旨みの凝縮した味わい。無濾過の生酒らしいフレッシュでフルボディなお酒。キレもあり、ダラダラと後味が引く事もなく、料理を引き立てつつも盃が止まらない、本当にうまいお酒です。ああ〜幸せだ。
お気に入り度：5


愛媛の地酒専門店津田ＳＡＫＥ店

【H22BY】栄光　純米吟醸　松山三井　無濾過生酒　720ml



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