蔵出し生原酒 低温貯蔵[浅間酒造]
醸造元:浅間酒造
URL:http://www.asama-sakagura.co.jp/
住所:群馬県吾妻郡長野原町長野原30-8
電話:0279-82-2045
精米歩合:60%(-)
日本酒度:-
酸度:
アミノ酸度:-
アルコール度:18~19度
購入価格:720ml:1,050円(税込み)

草津の玄関口である群馬県長野原町の酒蔵。創業は江戸時代の寛政年間ごろと言われ、当時は櫻井酒造店といいました。草津温泉にあるホテル櫻井も同社の系列。
長野原町の初代町長を務めた地元の名家ですね。ここまでやるか、と思われるほどの観光酒蔵を運営。
さて、店舗限定という事で低温貯蔵の原酒を買いました。疑い半分でしたが結構いけます。口当たりは不思議な感じで、コロンと丸い水泡のような舌触り。表面を覆う辛さ、といった感じで少し原酒らしいクセはありますが、不思議と飲み飽きしないお酒でした。
お気に入り度:3

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草津節 本醸造・大吟醸ブレンド [浅間酒造]

醸造元:浅間酒造
URL:http://www.asama-sakagura.co.jp/
住所:群馬県吾妻郡長野原町長野原30-8
電話:0279-82-2045
精米歩合:60%(-)
日本酒度:-
酸度:
アミノ酸度:-
アルコール度:18~19度
購入価格:720ml:1,050円(税込み)

今の季節はあらばしり、しぼりたて限定酒らしい。おまけに大吟醸ブレンドと・・・スペックは凄そうだが。
淡麗でやや旨口の酒で、低アルコール酒のようなやさしい口当たり。悪く言えば、水のようで線が細い。しかし熱燗にすると、旨みが膨らみ適度な酸味もでてくる。常温か暖めた方がずっとうまいです。

お気に入り度:3

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おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
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by tztom | 2009-01-25 19:43 | 群馬 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
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