相模灘 特別本醸造 無濾過生[久保田酒造]
醸造元:久保田酒造
URL:http://www.tsukui.ne.jp/kubota/
住所: 神奈川県 相模原市津久井町根小屋 702
電話:042-784-0045
精米歩合:60%(美山錦)
日本酒度:-
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:16~17度
購入価格/720ml:1,100円(税込み)
旧津久井町は神奈川県北端の町で、山梨県忍野へ至る道志みちと甲州街道へ至る道が分岐する町。中心部で宿場町の中野から山一つ越えた城山(津久井城址)の南、串川の谷の中に蔵を構える旧家で、1844年(弘化元年)創業の伝統ある酒蔵です。母家は築135年で映画のロケにも使われています。
こんな内陸の山奥にある蔵なのに「相模灘」とはそれほど販路が広かったのでしょうか?
生酒らしい初々しさ、ピチピチ感はありますが、荒々しさは無い。雑味もなく、甘く透明な水が舌の上に広がる感じ。後味は果実のような爽やかさ。
後を引く味。旨い、神奈川の山奥にこんな酒を醸す蔵があるとは。しあわせになれるお酒です。
お気に入り度:5
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おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
 【楽天市場】 日本酒カタログ・世界に誇るニッポンの酒

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by tztom | 2009-02-26 21:00 | 神奈川 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
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