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相模灘 特別本醸造 無濾過生酒[久保田酒造]


相模灘  特別本醸造 無濾過生酒[久保田酒造]_f0138598_210388.jpg


醸造元:久保田酒造株式会社
URL:http://www.tsukui.ne.jp/kubota/
住所: 神奈川県 相模原市津久井町根小屋 702
電話:042-784-0045
創業:弘化元年(1844)

使用米:美山錦
精米歩合:60%
日本酒度:-
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:16~17度
購入価格/720ml:1,100円(税込み)

旧津久井町は神奈川県北端の町で、山梨県忍野へ至る道志みちと甲州街道へ至る道が分岐する人口約2万8000人が暮らした町。
現在は平成の大合併で2006年に相模原市と合併してその一部となりました。

中心部で宿場町の中野から山一つ越えた城山(津久井城址)の南、串川の谷の中に庄屋を思わせる屋敷と蔵を構える旧家で、江戸時代後期の弘化元年(1844)創業の伝統ある酒蔵です。

母家は築135年で映画のロケにも使われています。

相模灘  特別本醸造 無濾過生酒[久保田酒造]_f0138598_20031819.jpg

こんな内陸の山奥にある蔵なのに「相模灘」とはそれほど販路が広かったのでしょうか?

周囲を見渡しても大きな酒造プラントがある訳でもなく、しかし今や県外は首都圏はおろか広く知られる神奈川県を代表する酒蔵です。

生酒らしい初々しさ、ピチピチ感はありますが、荒々しさは無い。雑味もなく、甘く透明な水が舌の上に広がる感じです。

後味は果実のような爽やかさ。

後を引く味。

うまい!

これは本当にうまい!

神奈川の山奥にこんな酒を醸す蔵があるとは。

しあわせになれるお酒です。

お気に入り度:5




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by tztom | 2009-02-26 21:00 | 神奈川 | Comments(0)