2009年 03月 30日
御湖鶴 純米[菱友醸造]
URL:http://www.mikotsuru.com/
住所:長野県諏訪郡下諏訪町3205-17
電話:0266-27-8109
精米歩合:65%(山田錦)
日本酒度:+4.0
酸度:1.8
アミノ酸度:-
アルコール度:15~16度
購入価格:720ml:1,250円(税込み)
諏訪湖畔には特に甲州街道沿いに酒蔵がひしめいていますが、この菱友醸造は1軒だけ離れた、下諏訪大社の門前にある蔵です。大正7年創業。
非常にあっさりとしたキレイでキレのあるお酒。独特のクセがある山田錦とは思えないさっぱり感。無炭素濾過ですが、非常に透明感のあるお酒。
お気に入り度:3
おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
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