鳳陽 特別純米原酒初しぼり[内ヶ崎酒造店]
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醸造元:内ヶ崎酒造店
URL:http://uchigasaki.com/
住所: 宮城県黒川郡富谷町字町27
電話:022-358-2026
創業:寛文元年(1661)

使用米:なまむすめ
精米歩合:60%(なまむすめ)
日本酒度:+5.0
酸度:1.7
アミノ酸度:1.5
アルコール度:17.5度
購入価格:720ml:1,441円(税込み)

今も土蔵造りの伝統的な町並みが残る奥州道中(奥州街道)の宿場町として栄えた富谷町にある酒蔵。寛文元年(1661)の創業。
香りは控えめ。1年寝かされた酒だったのか、若すぎず落ち着いた佇まい。優しい丸味があり心地よい酸味とケレン味の無い旨み。それでいながら爽快なキレと後味。旨いお酒です。

お気に入り度:5



おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
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by tztom | 2009-04-10 21:34 | 宮城 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
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