浜千鳥 本醸造[釜石酒造]
醸造元:浜千鳥(旧・釜石酒造商会)
URL:http://www.hamachidori.net/
住所: 岩手県釜石市小川町3-8-7
電話:0193-23-5613
精米歩合:60%(岩手県産たかねみのり)
日本酒度:-0.5
酸度:1.4
アミノ酸度:-
アルコール度:15.4度
購入価格:720ml:892円(税込み)
製鉄の町釜石で、大正12年に創業。といっても元は遠野で酒造りを行っていた蔵で、酒蔵の無いこの町に誘致され、醸造の新里家と販売の丸木家の分業体制によって営まれてきた。各地から集まって来た鉄鉱労働者達の晩酌を支えてきた蔵。
あえて淡麗辛口。いや淡麗ストレートか。無色透明、やや線が細く感じる。表記の日本酒度を一切感じさせないアッサリ辛口系。透明感の中にわずかながら山廃造りのような香ばしさが隠れていた。
お気に入り度:3
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おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
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by tztom | 2009-06-01 20:04 | 岩手 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
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