酔鯨 中取り特別純米[酔鯨酒造]
醸造元:酔鯨酒造株式会社
URL:http://www.suigei.jp/
住所: 高知県高知市長浜566
電話:088-841-4080
精米歩合:55%(アキツホ)
日本酒度:+6.0
酸度:1.6
アミノ酸度:-
アルコール度:15~16度
購入価格:720ml:1,300円(税込み)

高知市の中心部、桂浜に近い場所で明治5年創業の蔵で、県外にも広く名の知れた土佐を代表する酒蔵のッ一つです。酒をこよなく愛し、自ら『鯨海酔侯』と名乗った幕末の土佐藩主・山内豊信公にちなむ酒銘。

ほのかにクリーミーな立ち香、最初の飲み口は優しく、程よい酸味がキレの良い後味をつくる。濃いめの料理にも合いそうで、食中酒としてお奨めです。うまい。
お気に入り度:4

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おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
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by tztom | 2009-09-13 08:18 | 高知 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
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