国粋げんなま (原酒生詰) [岡田酒造]
醸造元:岡田酒造
URL:http://ww82.tiki.ne.jp/~kokusui/
住所: 香川県丸亀市綾歌町岡田下499-1
電話:0877-86-3012
精米歩合:60%(-)
日本酒度:±0
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:19~20度
購入価格:900ml:1,400円(税込み)
金比羅宮こと”こんぴらさん”の琴平に近い綾歌町に構える蔵。酒銘「国粋」はちょと右より系の方に受けそうな名ですが、「米の国と”酔”」を掛けたとか。また、日本で最初の原酒発売の元祖的酒蔵で”原酒にごり酒”は製造特許を取得しているとも。今の今まで知りませんでした。
立ち香はおとなしいですが、口に含んだ瞬間からパンチの強い個性的でフルボディーなインパクト。これが中華やイタリアンなど濃厚な料理と対峙すると、最高の食中酒に変化する不思議。料理と共にすると、幸せでうまい酒です。
お気に入り度:5
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おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
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by tztom | 2009-10-09 21:51 | 香川 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
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