富翁 吟麗 大吟醸純米 [北川本家]
醸造元:北川本家
URL:http://www.tomio-sake.co.jp/
住所: 京都市伏見区山崎町364
電話:075-611-1271
精米歩合:49%(五百万石・日本晴)
日本酒度:+4.0
酸度:1.2
アミノ酸度:1.0
アルコール度:15.5度
購入価格:720ml:1,512円(税込み)
古代中国の四書五経にある「富此翁・・・」から生まれた酒銘の富翁は首都圏でも地名度のある伏見の酒。創業は江戸時代初期で宇治川に架かる豊後橋(現在の観月橋)の近くで「鮒屋(ふなや)」という船宿を営んでいた初代四郎兵衛が客に出す酒として酒造りを始めました。
大吟醸純米とは純米大吟醸のことか?どっしりとしたフルーティーな立ち香を裏切らない、旨口と深さを持ちながら、後からくるドライな印象。キレのあるお酒。
お気に入り度:3

おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
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by tztom | 2010-01-10 20:25 | 京都 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
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