武蔵野 純米酒 [麻原酒造]
醸造元:麻原酒造
URL:http://www.musashino-asahara.jp/index.html
住所: 埼玉県入間郡毛呂山町毛呂本郷94
電話:049-294-0005
精米歩合:60%(八反錦)
日本酒度:+3.0
酸度:1.3
アミノ酸度:0.9
アルコール度:15~16度
購入価格:720ml:1,050円(税込み)
埼玉県中西部、毛呂山町に構える中堅の蔵で明治15年の創業。主力銘柄は「琵琶のさざ波」。関東武士を彷彿させる「武蔵野」のラベルからくる印象とはまるで反対で、米の旨みが溢れんばかりの立ち香に期待が膨らみ、その期待を裏切らない清冽なお酒でした。綺麗で深みとフルーティーさが見事なバランス。これが純米酒かと良い意味で困惑させ、燗にするのはもったいないお酒です。うまい、うますぎる。
お気に入り度:5

埼玉の地酒 近江屋 武蔵野 純米酒 720ml

おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
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by tztom | 2010-02-05 04:45 | 埼玉 | Comments(2)
Commented by dolphinicity at 2010-04-28 02:59
コメントを見て寄ってみました。日本酒の量もすごいですが,写真がたいへん美しいですね。愛情が感じられます。また寄らせていただきます。
Commented by tztom at 2010-04-28 20:08
ご訪問いただき、ありがとうございます。地酒はまだまだ3割ほどしか制覇していません。こうしている間にも、どんどん廃業していく蔵があるのでしょうか。dolphlnlcityさんの飲まれたお酒も参考にさせていただきます。今後ともよろしくお願いします。
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
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