郷乃誉 純米吟醸初しぼり 無濾過生々 [須藤本家]
醸造元:須藤本家
URL:http://www.sudohonke.co.jp
住所: 茨城県笠間市小原2125
電話:0296-77-0152
精米歩合:58%(-)
日本酒度:+3.0
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:15~16度
購入価格:720ml:1,430円(税込み)
茨城県中部、旧友部町にある小原は茨城県名発祥の地の一つ。創業は元治元年(1864年)ですが、家自体は1200年の歴史を持つ武家の家筋で、武士名は武左右衛門、酒造りでは源右衛門を名乗っていたといいます。常磐平野の中の田園地帯の中に屋敷林に囲まれた広大な武家屋敷があります。酒蔵はその中にあり、訪れた日は休日ながら、大変心温まる対応をしていただきました。前々から必ず訪れたいと思っていた蔵です。
立ち香はおとなしく、極めてドライな印象の淡麗辛口なお酒です。飲み口に薔薇の花びらをかじるような印象と奥にライチのようなフルーティーさを持っていますが、辛み、渋み、苦みが強い印象でした。
お気に入り度:3

おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
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by tztom | 2010-02-24 21:12 | 茨城 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
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