幻の瀧「つらら」生貯蔵酒 [皇国晴酒造]
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醸造元:皇国晴酒造株式会社
URL:http://www.mabotaki.co.jp/
住所: 富山県黒部市生地296
電話:0765-56-8028
精米歩合:55%(五百万石)
日本酒度:+4.0
酸度:-1.2
アミノ酸度:-
アルコール度:15~16度
購入価格:720ml:1,1229円(税込み)

皇国晴酒造(みくにはれしゅぞう)は富山県東部、黒部川扇状地の最下流、富山湾へ目と鼻の先の町で明治20年に創業の蔵。黒部市生地地区は日本でも有数の湧き水の町でもあります。ちょっと身構えてしまう蔵元名ですが、元々は「岩瀬酒造」といいまして、昭和初期の時勢に合わせて社名を変更したといいます。
さて、この蔵は上質な酒をできるだけ低価格で提供することに力を入れている蔵としても知られています。

このお酒は吟醸生貯蔵酒。ほのかにバナナのような立ち香、透き通るようで、清冽な味わいは酒蔵内に湧き出る豊富な湧き水の性格か?丸い水です。さわやかな旨みとバランスのとれたキレ。蔵元のHPには、吟醸酒でかつ生貯蔵酒であるこの酒を、なんとオススメがぬる燗という事で、早速やってみると・・・。うまい、旨すぎる。一切のクセが無く、ひたすらに優しいお酒です。
お気に入り度:3(燗4)



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by tztom | 2010-04-27 21:14 | 富山 | Comments(0)
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