黒帯 悠々 特別純米酒 [福光屋]
醸造元:株式会社福光屋
URL:http://www.fukumitsuya.co.jp/
住所: 石川県金沢市石引2-8-3
電話:076-223-1161
使用米:山田錦・金紋錦
精米歩合:68%
日本酒度:+6.0
酸度:1.6
アミノ酸度:-
アルコール度:15度
購入価格:720ml:1,155円(税込み)

福光屋は江戸時代初期の寛永2年(1625)創業の老舗であり、石川県で最大規模の酒蔵でもあります。
「黒帯」は全国展開の限定ブランドで、山田錦と長野県は木島でのみ生産される幻の酒米「金紋錦」から醸される酒です。68%という微妙な精米歩合は大手蔵の技術水準か、純米吟醸酒を加え、香りは控えめですがアルコール度を感じさせないインパクトのあるしっかりとしら旨みを持つ、バランスの良い優等生的な淡麗辛口のお酒です。
お気に入り度:4
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by tztom | 2010-06-25 22:51 | 石川 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
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