谷桜 純米吟醸 [谷櫻酒造]
醸造元:谷櫻酒造有限会社
URL:http://www.tanizakura.co.jp/
住所: 北杜市大泉町谷戸2037
電話:0551-38-2008
精米歩合:58%(-)
日本酒度:-
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:15~16度
購入価格:720ml:1,601円(税込み)
谷桜は県下でも有名な銘柄ですが、その蔵は山梨県の北端部、旧大泉村の丘陵部にあります。創業は幕末の嘉永元年(1848)、小宮山酒造所として出発しました。近代的な建物ですが、生もと造りを中心に昔ながらの酒造りを行っている酒蔵です。

物産館やお土産やでも多く取り扱われているだけあり、スッキリさわやかな、淡麗辛口です。ほんのりと旨みを感じますが、華やかさはさほどなく、吟醸酒というよりは本醸造に近い、飲みやすいお酒です。
お気に入り度:3
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おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土と歴史文化”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
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by tztom | 2010-07-12 20:12 | 山梨 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
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