大冠 吟醸酒 [大冠酒造]
醸造元:大冠酒造株式会社
URL:http://www.taikan-y.co.jp/
住所: 山梨県南アルプス市上宮地57
電話:055-282-1116
精米歩合:50%(八反錦)
日本酒度:+6.0
酸度:1.3
アミノ酸度:-
アルコール度:14~15度
購入価格:720ml:1,365円(税込み)
近年まで甲府市の中心部、甲州街道沿いに蔵を構えていた明治10年創業の大冠酒造は、2007年に南アルプス市へ移転しました。

甘く米の旨みがつまったような立ち香、上品な旨みと酸は少なく、マスカットのようなのど越しを残してキレもいい。アルコール度を少し落として、飲み口がよいお酒です。
お気に入り度:4

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おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土と歴史文化”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
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by tztom | 2010-07-15 07:48 | 山梨 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
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