梅乃宿 純米吟醸 吟 (白虎ラベル) [梅乃宿酒造]
醸造元:梅乃宿酒造株式会社
URL:http://www.umenoyado.com/
住所: 0745-69-2121
電話:奈良県葛城市東室27
精米歩合:50%(山田錦・トヨネシキ)
日本酒度:+6.0
酸度:1.3
アミノ酸度:-
アルコール度:15~16度
購入価格:720ml:1,310円(税込み)
奈良県の南西部、葛城の山と二上の山の麓の新庄(現在は合併して葛木市)は、江戸時代に新庄藩の陣屋町でもあった町で、江戸時代より酒造りを行っていた本家より明治26年に分家創業した小さな蔵。

飲みやすい「芳醇旨口」のお酒をめざす蔵で、この酒も米の旨みがギュッと詰まったお酒。フルーティーな吟醸香、旨みとキレが直角に組み上がり、まるで立方体のような味覚のキューブを織りなす。うまい。うますぎる。
お気に入り度:5

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by tztom | 2010-11-02 07:26 | 奈良 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
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