浪乃音 純米酒[浪乃音酒造]
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醸造元:浪乃音酒造株式会社
URL:http://naminooto.com/
住所:滋賀県大津市本堅田1-7-16
電話:0775-73-0002
創業:文化二年(1805)

使用米:山田錦
精米歩合:60%
日本酒度:+1.0
酸度:1.7
アミノ酸度:-
アルコール度:15度
購入価格:720ml:1,200円(税込み)

近江八景の一つ堅田浮御堂で知られる湖東の町・堅田は中世から独自の自治権を得て繁栄した堅田湖族の本拠地でもあります。

今も水路が迷路のように入り組む集落には重厚な佇まいの豪商の屋敷が点在している歴史を偲ばせます。

この水辺の町で浪乃音酒造は文化二年(1805)に創業しました。

地酒らしい乳酸のちょっとふくよかな香り。

飲み口はズッシリと旨口でいながら後味はさわやか。まるで面を取ったように角の取れた濃潤さ。

燗にしても落ち着いた旨みで料理との相性も抜群。

真面目なお酒です。うまいです。

お気に入り度:3

このお酒はこちらのお店で購入しました>酒 高蔵


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by tztom | 2010-11-25 08:09 | 滋賀 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
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