特別醸造酒玉栄2010生 モンスーン [笑四季酒造]
醸造元:笑四季酒造株式会社
URL:http://www.emishiki.com/
住所: 滋賀県甲賀市水口町本町1-7-8
電話:0748-62-0007
精米歩合:60%(玉栄)
日本酒度:-
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:17~18度
購入価格:720ml:1,600円(税込み)
笑四季酒造(えみしき)の創業は明治25年(1892)。酒蔵のある水口町は東海道50番目の宿場町にして、水口藩2万石の城下町として栄えた町です。その町の中心部に建つ三連蔵の大きな構えの酒蔵ですが、現在は少人数、少量生産に特化して個性的なお酒を醸す蔵です。データーは非公開。蔵の見学も非公開です。

モンスーンと名付けられたこのお酒は貴醸酒です。日本酒を仕込み水に使用する事から法的に特定名称酒には含まれず、特別醸造酒と名乗っています。鈴鹿山系の水の特徴でしょうか、まるく水の精が舌を包み込むような膜のあとに、口いっぱいに広がる濃厚な蜜のような甘み。そのあとサッと口の中から潔く消えていくキレ。ほのかな香りの余韻を楽しみながら、2杯目を口に運ぶ。濃醇ながら飲み飽きしないデザート酒のようで、不思議なうまさ。季節限定の稀少なお酒です。うまいです。
お気に入り度:5

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by tztom | 2010-11-29 23:14 | 滋賀 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
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