岩手誉 特別純米生貯蔵酒 仙台紅屋長九郎[岩手銘醸]
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醸造元:岩手銘醸株式会社
URL:http://www.iwate-meijo.com/
住所: 岩手県奥州市前沢区字新町13
電話:0197-56-3131
創業:昭和30年(1955)

使用米:ササニシキ
精米歩合:60%
日本酒度:+3.0
酸度:2.0
アミノ酸度:1.7
アルコール度:14.5度
購入価格:720ml:1,160円(税込み)

岩手銘醸は昭和30年(1955)、大正初期から続いた蔵元2社が合併して胆沢郡前沢町に誕生した酒造会社。その後は岩手県内の廃業・倒産した酒造会社の施設と銘柄を継承して存続させる経営をおこなっています。

驚くべく「さっぱり旨口」の新ジャンルかと思わせるハイレベルな飲み口(冷やの場合)。若々しさがさらに飲み口に厚みを与えてくれます。
そして...燗にすると、もう甘みとやさしさに包まれた飲み口に昇華。うますぎな燗酒です。これはうまい!!燗がうまい酒!

お気に入り度:4





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by tztom | 2011-01-14 21:18 | 岩手 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
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