豊祝 朱雀門 純米酒 [奈良豊澤酒造]
醸造元:奈良豊澤酒造株式会社
URL:http://nara-toyosawa.jp/
住所:奈良市今市町405
電話:0742-61-7636
精米歩合:62%(山田錦)
日本酒度:+2.0
酸度:1.7
アミノ酸度:-
アルコール度:15~16度
購入価格:720ml:1,155円(税込み)
奈良豊澤酒造の前身、豊澤家が明治20年に大阪、灘、伏見、そして奈良の4箇所で酒造りを初め、そのうちの奈良の酒蔵が独立したものです。ちなみに大阪(尾崎)の酒蔵は戦時中に他の蔵と統合、現在は灘と京都伏見にそれぞれ存続してします。酒銘の「豊祝」は伏見の豊澤本店と同じものとなっています。
蔵は奈良市の南部、JR桜井線の帯解(おびとげ)にあります。山田錦を使っているので、キレのある淡麗辛口ながらも、独特の旨みがあります。しかし燗にすると、旨みが増すどころか、舌に立つ鋭いキレ、苦味も益して、ドライな飲み口が際立ちます。甘口のお酒が苦手な人には良いかも知れませんが、燗よりも冷やで飲むことをオススメします。
お気に入り度:2
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豊祝 朱雀門 純米 720ml

豊祝 朱雀門 純米 720ml
価格:1,155円(税込、送料別)




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by tztom | 2011-02-18 22:28 | 奈良 | Comments(0)
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