松の花 特別純米 淡海葦辺の里 [川島酒造]
醸造元:川島酒造株式会社
URL:http://www.matsu87.jp/
住所: 滋賀県高島市新旭町旭83
電話:0740-25-2202
精米歩合:60%(玉栄)
日本酒度:+3.0
酸度:1.6
アミノ酸度:-
アルコール度:15.4度
購入価格:720ml:1,430円(税込み)
川島酒造は琵琶湖の北西部、安曇川の河口に位置する、オランダ水車で有名な新旭町に構える500石の小さな蔵です。創業は幕末の慶応元年(1865)と長い歴史を誇ります。中世のこのあたりは、高島郡の中心地だったといいます。「松の花 特別純米 淡海葦辺の里」は全国酒蔵めぐり・地酒太平記というイベント向けの限定酒です。酒米に使われている「玉栄」は滋賀県が生んだ酒造好適米。香りもおとなしめのスッキリ淡麗辛口なお酒ですが、燗にすると、カッチリと引き締まって飲み応えのあるお酒に変わります。ちなみに和紙のようなラベルは酒銘にもある葦(よし)が原料です。
お気に入り度:3
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by tztom | 2011-04-14 08:01 | 滋賀 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
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