松の花 特別純米 淡海葦辺の里[川島酒造]
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醸造元:川島酒造株式会社
URL:http://www.matsu87.jp/
住所: 滋賀県高島市新旭町旭83
電話:0740-25-2202
創業:慶応元年(1865)

使用米:玉栄
精米歩合:60%
日本酒度:+3.0
酸度:1.6
アミノ酸度:-
アルコール度:15.4度
購入価格:720ml:1,430円(税込み)

川島酒造は琵琶湖の北西部、安曇川の河口に位置する、オランダ水車で有名な新旭町に構える500石の小さな蔵です。

創業は幕末の慶応元年(1865)。中世のこのあたりは高島郡の中心地だったといいます。

「松の花 特別純米 淡海葦辺の里」は全国酒蔵めぐり・地酒太平記というイベント向けの限定酒です。

酒米に使われている「玉栄」は滋賀県が生んだ酒造好適米。

香りは控えめ、飲み口もおとなしめのスッキリ淡麗辛口なお酒ですが、燗にすると、カッチリと引き締まって飲み応えのあるお酒に変わります。

あまり冷やしすぎず、常温か燗がいいですね。うまい。

ちなみに和紙のようなラベルは酒銘にもある葦(よし)が原料です。

お気に入り度:3


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by tztom | 2011-04-14 08:01 | 滋賀 | Comments(0)
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