出雲誉 純米酒[竹下本店]
醸造元:株式会社 竹下本店
URL:http://www.takeshita-honten.com/
住所:島根県雲南市掛合町掛合955-1
電話:0854-62-0008
精米歩合:60%(山田錦・玉栄)
日本酒度:+5.0
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:15~16度
購入価格:720ml:1,120円(税込み)
出雲の奥地、山間の町である掛合は古くから出雲街道の要衝として発達した町で、この地域の中心地でもあります。旧街道沿いの小高い丘に建つ竹下本店の竹下家は江戸期から続く旧家で、酒造業の創業は幕末の慶応2年(1866)。第74代内閣総理大臣であった竹下登は12代当主でもあります。
メロンのような立ち香が口の中に広がる。やさしく、旨みもしっかりとおさえた、新潟酒のように上品でキレのある淡麗辛口のお酒。燗にすると、ガツンとした辛口を包み込むような旨みのベールでここに地酒らしい個性を感じます。これはなかなか。うまいです。
お気に入り度:4
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by tztom | 2011-06-03 07:52 | 島根 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
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