誉池月 特別本醸造 [池月酒造]
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醸造元:池月酒造株式会社
URL:http://ikezuki.com/
住所:島根県邑智郡邑南町阿須那1-3
電話:08558-8-0008
創業:明治36年(1903)

使用米:五百万石(邑南町産)
精米歩合:55%
日本酒度:+5.0
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:16~17度
購入価格:720ml:1,060円(税込み)

広島県安芸高田市と接する旧羽須美村は石見地方最奥の町の一つ。この小さな町の中心部である口羽地区からさらに出羽川を遡った奥地に古くから市場町として栄えた阿須那(あすな)という町(というか集落)があります。

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この阿須那で明治36年(1903)に創業した池月酒造。ちなみに同名の酒蔵が石川県能登半島にもあります。酒銘の「池月」は、宇治川の合戦で源頼朝の愛馬として活躍した名馬「生唼(いけずき)」にちなみ、この漢字を当てたものだそうです。

香りは控えめで、飲み口はややドライなキレのある淡麗辛口。「冴えた水」の印象です。燗にしても冴えは変わりませんが、やさしい旨みもその奥に控えています。うまいです。うまい!

お気に入り度:3


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by tztom | 2011-06-04 02:56 | 島根 | Comments(0)
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