国乃長 芳醇純米[寿酒造]
醸造元:寿酒造株式会社
URL:http://www.kuninocho.jp/
住所:大阪府高槻市富田町3-26-12
電話:072-696-0003
精米歩合:70%(-)
日本酒度:-8.0
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:16~17度
購入価格:720ml:1,050円(税込み)

摂津富田”は中世に富田御坊の寺内町として成立し、江戸期には商業の町、そして摂津最大の酒どころとして発展しました。しかしその後、摂津の酒どころは池田や伊丹に移り、さらに新興勢力・灘の急速な発展の前にその座を奪われ、現在はかろうじて2軒の酒蔵が残り伝統を守り続けています。
寿酒造は旧街道沿いに重厚な蔵屋敷を構える、江戸時代末期の文政5年(1822年)の創業。日本酒のほか、焼酎に地ビールも醸造しています。特に「大阪国乃長ビール」は有名。

淡麗辛口の土壌ながら、この地で「甘口」をうたう酒は多く、このお酒は飲んですぐに分かる甘さと旨さ。キレもしっかりとしていて、決してだれない。厚みがあって飲み飽きないお酒。うまいです。

お気に入り度:4
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おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土と歴史文化”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
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by tztom | 2011-07-02 12:51 | 大阪 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
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