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三諸杉 純米吟醸 露葉風 [今西酒造]

醸造元:今西酒造株式会社
URL:http://www.begin.or.jp/imanishi/
住所: 奈良県桜井市大字三輪510
電話:0744-42-6022
精米歩合:60%(露葉風)
日本酒度:+3.0
酸度:1.6
アミノ酸度:-
アルコール度:15~16度
購入価格:720ml:1,260円(税込み)
日本最古の神社と言われ、大和国の一宮である大神神社(おおみわじんじゃ)は酒造りの神社としても知られ、酒造家たちの信仰を集めています。その大神神社のお膝元で寛保2年(1742)創業の今西酒造。
この「露葉風」という銘の酒は、地元桜井市の契約農家と蔵元が協働生産で育てた幻の酒米「露葉風」を使用したお酒です。最初の飲み口はやさしく、透明感がありますが、後味はしっかりとした辛口。全体的に淡麗ながらフルーティーにまとまったお酒でした。うまいです。
お気に入り度:3
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おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土と歴史文化”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
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by tztom | 2011-08-17 07:09 | 奈良 | Comments(0)