黒松稲天 純米吟醸酒[稲田酒造]
醸造元:稲田酒造合名会社
URL:http://www.inaten.com/
住所: 奈良県天理市三島町379
電話:0743-62-0040
精米歩合:60%(ひのひかり)
日本酒度:+3.0
酸度:1.6
アミノ酸度:-
アルコール度:15~16度
購入価格:720ml:1,500円(税込み)
JR・近鉄天理駅から東へ、天理教総本山を結ぶ参詣道でもある三島本通り商店街の中に重厚な商家が1軒。これが明治10年創業の稲田酒造です。天理教創始者の向かいに住んでいた豪農・稲田家が天理教の御神酒をつくるために酒造業を始め、以後、天理教とともに発展してきた酒蔵です。
香りはひかえられ、滑らかな優しい旨み、そしてキレ。スーッと入っていく感じで盃が進みます。規模は小さな酒蔵ですが都会的な淡麗辛口のお酒でした。うまい。
お気に入り度:3
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おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土と歴史文化”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
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by tztom | 2011-08-19 07:14 | 奈良 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
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