右近橘  純米酒 [脇本酒造]
醸造元:脇本酒造株式会社
URL:http://ukontatiba.exblog.jp/
住所: 奈良県高市郡明日香村野口5-1
電話:0744-54-2025
精米歩合:60%(-)
日本酒度:-
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:15~16度
購入価格:900ml:1,300円(税込み)
「日本の心の故郷」と言われる奈良は明日香の地に構える、小さな酒蔵・脇本酒造の創業は大正12年(1923)。岡神社の門前町で明日香村の中心である岡地区の西に位置する野口地区に蔵はあります。
この蔵のラインナップは季節にもよりますが、概ね2種類だけのようで、今回蔵元で購入した900mlという大きさはまさに晩酌向けの純米酒。ほんのり甘く清楚な香りに期待がふくらみます。酸、渋、旨みのバランスが良く、それらのパンチが舌に勢いよくぶつかってきた後に、サーッと潔く引いていくキレ。盃が進みます。常温か燗にするとさらにこのお酒の個性が引き立ちます。うまい。
お気に入り度:4
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おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土と歴史文化”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
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by tztom | 2011-08-28 11:46 | 奈良 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
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