白鷺の城 純米「稀代天秤搾り」[田中酒造場]
醸造元:田中酒造場
URL:なし
住所:兵庫県姫路市広畑区本町3-583
電話:0792-36-0006
精米歩合:60%(山田錦)
日本酒度:+3.0
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:17度
購入価格:720ml:1,365円(税込み)
酒銘の城鷺の城とは世界遺産「姫路城」の別名。姫路城の南西郊外、夢前川の河口近くの町、広畑で幕末の天保6年(1836)に創業した小さな蔵。創業時に姫路城主「坂井忠実」より酒の旨さを高く賞され、自筆の篇額(花気随酒)を賜り、その「名刀正宗」の酒銘で知られます。天秤搾りとは昔ながらの「木槽天秤しぼり」の事。機械しぼりの約85%しか搾れないものの、雑味のない旨い酒が出来ます。

香りは無く、飲み口はやさしく、ふくよかな旨みの深く透明度の高いお酒。燗にすると、旨みとやさしさが増します。うまい。逆に冷やしすぎると、トゲが立ってきて、ちょっと個性的なお酒に変わります。
お気に入り度:3
f0138598_4543654.jpg


兵庫の地酒は荒井酒店でまとめ買い。

人気ブログランキングへ
人気ブログランキング
に参加しています。
↑よろしければ、ポチッとお願いします。

【白鷺の城】純米「稀代 天秤搾り」720ml

【白鷺の城】純米「稀代 天秤搾り」720ml
価格:1,365円(税込、送料別)


[PR]
by tztom | 2011-11-07 00:10 | 兵庫 | Comments(0)
<< 仁喜多津(にきたつ) 媛印 宝... 龍力 純米酒「純米ドラゴン緑ラ... >>



私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
カテゴリ
タグ
全国各県の地酒が買える店
外部リンク
お気に入りブログ
記事ランキング
以前の記事
ライフログ
人気ブログランキング
最新のトラックバック
venusgood.com
from venusgood.com
whilelimitle..
from whilelimitless..
http://www.v..
from http://www.val..
真稜(しんりょう)「純米..
from 日本酒ブログ(由紀の酒)
「竹鶴」 竹鶴酒造株式会社
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「雨後の月」 相原酒造株..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「富久長」 株式会社今田..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「天寶一」 株式会社天寶一
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「神雷」 三輪酒造株式会社
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「雑賀の郷」 株式会社 ..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
最新のコメント
太泉八雲様 この度..
by りゅと at 09:27
りゅと様 はじめまして..
by tztom at 15:54
はじめまして。 良い酒..
by tztom at 19:06
初めまして。 このお酒..
by 伊 謄 at 20:29
豊麗潤酒とは、面白いサブ..
by 明@由紀の酒 at 12:54
検索
ファン
ブログジャンル


Skin by Excite ism