石鎚 無濾過純米 槽しぼり[石鎚酒造]
醸造元:石鎚酒造株式会社
URL:http://www.ishizuchi.co.jp/
住所:愛媛県西条市氷見丙402-3
電話:0897-57-8000
精米歩合:60%(松山三井)
日本酒度:+3.0
酸度:1.4
アミノ酸度:-
アルコール度:16~17度
購入価格:720ml:1,312円(税込み)
西条市小松町は石鎚山の北麓に位置する、古い町並みと小さな酒蔵が集まる町です。古い町並みが残る旧道沿いから少し離れた一画に建つ。創業家の越智家は、現在の新居浜市大生院にて14代にわたり庄屋を務め、その後西条市氷見に移り、回船問屋を経て酒造業へ大正9年(1920年)に転身。
香りは控えめですが、飲み口にフルーティーで米の旨みがギュッと凝縮された清く真面目なお酒。若々しさと最後にちょっぴりな苦味。冴える味。それでもうまいでお酒です。
お気に入り度:4
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愛媛の地酒専門店津田SAKE店


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by tztom | 2011-11-14 21:10 | 愛媛 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
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