開明 熟成純米酒[元見屋酒店]
醸造元:株式会社 元見屋酒店
URL:http://www.motomiya.jp/
住所:愛媛県西予市宇和町卯之町3-88
電話:0894-62-0036 
精米歩合:60%(黄金まさり)
日本酒度:+5.0
酸度:1.6
アミノ酸度:-
アルコール度:15~16度
購入価格:720ml:1,344円(税込み)

周囲を山々に囲まれている小さな盆地の町で、宇和島街道の宿場町にして文明開化の町として知られる古い町並みが残る卯之町。その一画に建つ「開明」の元見屋酒店の創業は幕末の安政5年(1859)。寛政年間に建てられた築200年の酒蔵も現役で残ります。
3年以上の熟成された純米酒で、古酒特有の香ばしい深い香りの反面、飲み口はライトで丸く、やさいいコクと、まろやかな旨みをもつ辛口酒です。このお酒は常温で飲むと落ちついて深みを堪能できるうまいお酒です。ぜひ常温で一盃。
お気に入り度:3
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愛媛の地酒専門店津田SAKE店

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by tztom | 2011-12-01 22:20 | 愛媛 | Comments(0)
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