豊盃『ん』 [三浦酒造店]
醸造元:三浦酒造店
URL:なし
住所:青森県弘前市大字石渡5-1-1
電話:0172-32-1577
精米歩合:60%(華吹雪)
日本酒度:+3.0
酸度:1.6
アミノ酸度:-
アルコール度:15~16度
購入価格:1,800ml:1,810円(税込み)

三浦酒造の創業は昭和初期。年間生産量400石という家族中心の小さな蔵です。
酒銘である「豊盃」の由来は、昔津軽藩祖為信公が戦場で兵士の士気を鼓舞するために唄った歌「ホウハイ」節に由来します。
冬期だけの季節限定酒で晩酌向けの普通酒。米の旨みがつまった立ち香だが、ほのり甘口でクセがないライトな飲み口。淡麗甘口といった感じ。燗にするとやや線が細く、もう一歩厚みが欲しいところですが、嫌な刺激も匂いもない透き通った淡麗な甘口酒。しかし価格以上の完成度です。
お気に入り度:3

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by tztom | 2012-01-20 06:55 | 青森 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
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