上望陀 特別純米生原酒[森酒造店]
醸造元:株式会社 森酒造店
URL:http://www7b.biglobe.ne.jp/~tobitsuru/
住所:千葉県君津市愛宕202
電話:0439-27-2069
精米歩合:60%(上望陀産 総の舞)
日本酒度:+3.0
酸度:1.8
アミノ酸度:-
アルコール度:18.6度
購入価格:720ml:1,470円(税込み)

久留里の里「上望陀・かみもうだ」に構える生産量100石の小さな酒蔵。「飛鶴」がこの蔵の主な酒銘ですが、「上望陀」は特約店向けの限定酒。
薄いコハク色。濃厚な米の旨みを感じる甘い香りに、口いっぱいに広がる甘くフルーティーな深い飲み口。そしてその後にサーッと引いていくキレ。醸造アルコールのようなシャープな辛さではなく、清らかな透明感を持った澄んだ淡麗感と言ったらいいか。若々しいけどバランスの良いお酒です。
お気に入り度:4

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by tztom | 2012-01-21 09:19 | 千葉 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
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