会津中将 辛口獅子おどり 本醸造 [鶴乃江酒造]
醸造元:鶴乃江酒造株式会社
URL:http://www.d3.dion.ne.jp/~seibo/
住所:福島県会津若松市七日町2-46
電話:0242-27-0139
精米歩合:70%(福島県産一般米)
日本酒度:+15
酸度:1.4
アミノ酸度:-
アルコール度:15度
購入価格:720ml:1,070円(税込み)

古くより会津地方の中心都市にして、藩政期には保科松平家18万石・会津藩の城下町として栄えた会津若松市。その町の中でかつて高札場が置かれ、交通の要衝として賑わった七日町に構える鶴乃江酒造の林家は、会津藩御用達頭取を務めた永宝屋一族で、寛政六年(1794年)に分家し酒造業を創業しました。歴代の当主は代々平八郎を襲名する伝統的な旧家です。会津の象徴である鶴ヶ城と猪苗代湖を表わす「鶴乃江」を初期の酒銘、後の屋号とし、「会津中将」は藩祖保科公の官位にちなみます。

どっしりとした山廃のような乳酸の香り。ざらついた旨みとガツンとドライなキレ。辛口をうたう酒だけあって無骨な男酒といった印象。冷やで飲むと食中酒としても辛さが際だってしまい、やや常温が落ちついて飲みやすいかも。燗にすると独特の辛さは変わらないものの、優しい旨みで覆われるようになり、とても飲みやすく盃が進みます。
お気に入り度:3

f0138598_13571351.jpg


福島県の地酒が揃う専門店ワイン紀行



日本酒人気ブログランキング
に参加しています。
↑日本の地酒・福島の酒蔵を応援!!ポチッとお願いします。


[PR]
by tztom | 2012-03-11 13:57 | 福島 | Comments(0)
<< 純米吟醸 月弓かほり [名倉山酒造] 夢酔月 純米吟醸無濾過生原酒・... >>



私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
カテゴリ
タグ
全国各県の地酒が買える店
外部リンク
お気に入りブログ
記事ランキング
以前の記事
ライフログ
人気ブログランキング
最新のトラックバック
venusgood.com
from venusgood.com
whilelimitle..
from whilelimitless..
http://www.v..
from http://www.val..
真稜(しんりょう)「純米..
from 日本酒ブログ(由紀の酒)
「竹鶴」 竹鶴酒造株式会社
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「雨後の月」 相原酒造株..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「富久長」 株式会社今田..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「天寶一」 株式会社天寶一
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「神雷」 三輪酒造株式会社
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「雑賀の郷」 株式会社 ..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
最新のコメント
太泉八雲様 この度..
by りゅと at 09:27
りゅと様 はじめまして..
by tztom at 15:54
はじめまして。 良い酒..
by tztom at 19:06
初めまして。 このお酒..
by 伊 謄 at 20:29
豊麗潤酒とは、面白いサブ..
by 明@由紀の酒 at 12:54
検索
ファン
ブログジャンル


Skin by Excite ism