純米吟醸 月弓かほり [名倉山酒造]
醸造元:名倉山酒造株式会社
URL:http://nagurayama.jp/
住所:福島県会津若松市千石町2-46
電話:0242-22-0844
精米歩合:55%(美山錦)
日本酒度:+1
酸度:1.3
アミノ酸度:-
アルコール度:15~16度
購入価格:720ml:1,260円(税込み)

名倉山酒造は会津若松市の中心市街に構える蔵で、先祖は奥州の守護大名芦名氏の家老を務めた家柄であったものの、芦名氏が伊達政宗に敗れたのを期に侍の身分を捨て木地師となります。現在の会津塗松本はその流れを組む旧家です。
江戸時代に松本家から4軒の酒蔵が分家。その内の1軒「美家光(みやこう)酒造」から大正7年に分家した「竹正宗酒造」が前身となります。猪苗代湖の北西岸にある名倉山を酒銘及び社名とするのは昭和12年になってから。

さわやかな果実のような立ち香に続く米の旨みを引き出した旨み。甘すぎず、料理を邪魔しない控えめな甘み、旨みに続くあっさりとしたキレ。食中酒として最高な吟醸酒です。やさしいお酒です。「きれいなあまさ」をうたう蔵だけあります。うまいお酒です。
お気に入り度:5

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by tztom | 2012-03-12 20:56 | 福島 | Comments(0)
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