磐梯山しぼりたて本生原酒 [磐梯酒造]
醸造元:磐梯酒造株式会社
URL:なし
住所:福島県耶麻郡磐梯町大字磐梯字金上壇
電話:0242-73-2002
精米歩合:65%(福島県産夢の香)
日本酒度:+3.0
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:19度
購入価格:1,800ml:2,000円(税込み)
磐梯酒造は会津若松市の東に位置する耶麻郡磐梯町に構える小さな酒蔵で、創業は明治23年(1890)。この磐梯町は古くから磐梯山南麓の山岳信仰の基地であり、やがて真言宗慧日寺(現在は恵日寺)の門前町として発達します。ちなみにこの磐梯町の中心部は大寺の別名を持ち現在もその名で呼ばれています。

普通酒の新酒しぼりたて生酒です。香りは控えめで、ほんのりメロンのような香りを感じます。飲み口は重厚な辛口。ガッツリ厚みがあるのに、後味は若々しいほど攻撃的なドライ。硬い男のお酒です。主張が強い力強いお酒なので、こってり系の料理が合いそうですね。これは焼酎のようにロックで飲んでもいいかも知れません。中華料理にいけますね。
お気に入り度:3

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by tztom | 2012-04-15 11:49 | 福島 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
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