宮川屋 萬代芳 山廃純米酒 [白井酒造店]
醸造元:合資会社 白井酒造店
URL:なし
住所:福島県大沼郡会津美里町大字永井野字中野1862
電話:0242-54-3022
精米歩合:55%(会津産五百万石)
日本酒度:+3.0
酸度:1.7
アミノ酸度:-
アルコール度:15~16度
購入価格:720ml:1,365円(税込み)

会津山地と平野部の結節点として古くから市場町として発展した会津高田は江戸時代には若松城下や越後国から下野国に通じる下野街道の宿場として発展し、若松城下に匹敵するほど繁栄した町でした。その会津高田の郊外、農村地帯の永井野に構える蔵くらで、
明和2(1765)年創業の老舗で、生産量わずか40石のちいさな蔵。この永井野には他に2軒の酒蔵がありました。現在はこの白井酒造店と男山酒造店の2軒のみ。

酒銘である「萬代芳」は初期の頃は「よろずによし」と読み、現在は「ばんだいほう」と読むそうです。
山廃造り特有の芳ばしい乳酸の香り、渋みのある芳醇な飲み口とキレと渋みのある後味。焼酎のような辛さです。フルボディーで個性的、主張の強いお酒です。これはこれでうまいです。
お気に入り度:3

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by tztom | 2012-05-09 19:30 | 福島 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
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