さかみずき 吟醸酒 [若関酒造]
醸造元:若関酒造株式会社
URL:なし
住所:福島県郡山市久留米2-98
電話:024-945-0010
精米歩合:50%(五百万石)
日本酒度:+3.0
酸度:1.3
アミノ酸度:-
アルコール度:15~16度
購入価格:720ml:1,407円(税込み)

福島県郡山市の中心部郊外に蔵を構える若関酒造は幕末に近い文久年間(1861-63)創業で、蔵元は代々「平四郎」を襲名する老舗蔵でした。やがて昭和36年に福島県中通りにある菊酒銘醸、たに川酒造、小泉酒造の3社が共同瓶詰め会社を設立し、今に至ります。
酒銘の「さかみづき(酒みずき)」とは万葉集に登場する大伴家持の長歌の一節に由来し、「酒の宴」を意味します。

薄いコハク色で野趣的な芳醇な香り、どっしりとした飲み口は吟醸酒というよりも純米酒それも山廃造りのそれに近い雰囲気ですが、旨口で後味もやさしく、ゆるやかなキレで着地します。全体的にまとまりがあり、地酒特有の独特な個性が好きな方には盃がとまらないと思います。ちょっと個性がありますが、おいしいお酒です。

お気に入り度:3

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by tztom | 2012-06-22 00:42 | 福島 | Comments(0)
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