梅一輪  上撰ひやおろし 特別本醸造 [梅一輪酒造]
醸造元:梅一輪酒造株式会社
URL:http://www.umeichirin.com/
住所:千葉県山武市松ヶ谷イ2902
電話:0475-84-2221
精米歩合:50%(九十九里産ふさこがね)
日本酒度:+6.0
酸度:1.2
アミノ酸度:0.7
アルコール度:15~16度
購入価格:720ml:819円(税込み)

蔵元の「梅一輪酒造」は九十九里を代表する中堅蔵の一つで、昭和60年(1985)に「中田商店」と「若林酒造店」が合併し設立。「梅一輪」という酒銘は、松尾芭蕉の弟子・服部嵐雪の「梅一輪、一輪ほどの暖かさ」にちなんだもの。この蔵のお酒を飲んだのは、数年前に外房線のキヨスクで買ったカップ酒でした。これがまた旨かった。

で、このお酒も非常にバランスの良いお酒です。ひやおろしという事で熟れている面もありますが、やや渋味と酸味がありつつも、旨みがそれを覆って大手蔵のようなちょっと都会的でやさしいストレートな飲み口。続くおだやかなキレですが、後味に若干の渋味が残りますね。

お気に入り度:3

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by tztom | 2012-10-25 21:01 | 千葉 | Comments(1)
Commented by 投資の初心者 at 2012-12-17 15:32 x
とても魅力的な記事でした!!
また遊びに来ます!!
ありがとうございます。。
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