峯の精 ひやおろし吟醸 秋探し [宮崎酒造店]
醸造元:株式会社宮崎酒造店
URL:なし
住所:千葉県君津市戸崎1780
電話:0439-35-3131
精米歩合:60%(-)
日本酒度:+.0
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:15.5度
購入価格:720ml:1,100円(税込み)

JR久留里線の小櫃駅から西へ約3km。富崎神社裏手の丘陵上に蔵はあります。整備された私道を登ると広大な敷地が広がり、主屋と共に豪農・旧家を偲ばせます。蔵の創業は幕末の慶応2年(1866)。酒銘「峯の精」とは、所在地の小字が「峯」であることから、「峯で生まれたまじりけのない優れたもの」の意とか。

ほのかに芳ばしい風味を感じつつも、控えめな淡麗辛口。雑味も少なく、ちょっと辛味、苦味が後味としてしばらく残りますが、それを感じる時には次の盃が口に運ばれています。燗にしても旨みに大きな変化はなく、あたりさわりのない飲み口でした。すいすい飲めます。

お気に入り度:3

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by tztom | 2012-11-16 07:49 | 千葉 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
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