清鶴 純米 あらばしり [清鶴酒造]
醸造元:清鶴酒造株式会社
URL:http://www.kiyotsuru.jp/
住所:大阪府高槻市富田町六丁目五番三号
電話:
精米歩合:70%(五百万石)
日本酒度:+1.0
酸度:1.8
アミノ酸度:-
アルコール度:18.26度
購入価格:720ml:1,019円(税込み)
摂津富田”は中世に富田御坊の寺内町として成立し、江戸期には商業の町、そして摂津最大の酒どころとして発展しました。しかしその後、摂津の酒どころは池田や伊丹に移り、さらに新興勢力・灘の急速な発展の前にその座を奪われ、現在はかろうじて2軒の酒蔵が残り伝統を守り続けています。
寿酒造と共に富田の酒蔵の一つである清鶴酒造の創業は富田酒の最盛期からだいぶ日が経っている幕末の安政3年(1856年)です。

香りはありませんが、吟醸レベルのうまい酒です。雑味の無いパワフルな旨み。若々しさがありますが、変な出しゃばりはありません。ハイレベルにうまいです。

お気に入り度:5

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by tztom | 2012-12-01 17:25 | 大阪 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
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