喜楽長 特別純米 あらばしり [喜多酒造]
醸造元:喜多酒造株式会社
URL:http://kirakucho.jp/
住所:滋賀県東近江市池田町1129
電話:0748-22-2505
精米歩合:60%(山田錦)
日本酒度:+4.0
酸度:1.8
アミノ酸度:-
アルコール度:17~18度
購入価格:720ml:1,208円(税込み)

近江と伊勢を結ぶ鈴鹿山脈越えの街道の一つ八風街道沿いの池田町に構える喜多酒造。この道は近江商人が伊勢路・東国へと出る重要な商業の道でもありました。喜多酒造の初代の喜多儀左ェ門が酒造りを始めたのは、文政3年(1820年)。190年経った現在も白壁土蔵に赤煉瓦の歴史を感じる重厚な佇まいを残しています。

新酒の季節の「あらばしり」は”一番搾り”の事。ややおりがあり、無濾過でしょうか瓶の底にたまっていました。香りは意外にもひかえめですが、パンチの効いたフレッシュ&フルーティーな飲み口。だけれども、だれない大人のキレ。旨みがありますが、程よい上品な苦味で後味をまとめる大人の酒です。うまいです。

お気に入り度:3

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by tztom | 2013-01-24 20:05 | 滋賀 | Comments(0)
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