千代の光 特別本醸造「真」 [千代の光酒造]
醸造元:千代の光酒造株式会社
URL:http://www2.ocn.ne.jp/~sa-chiyo/
住所:新潟県妙高市窪松原656
電話:0255-72-2814
精米歩合:54%(-)
日本酒度:+2.0
酸度:1.1
アミノ酸度:-
アルコール度:15度
購入価格:720ml:1,150円(税込み)

旧新井市の中心部から矢代川に沿って西へ約5km。田園地帯の中に構える千代の光酒造の創業は万延元年(1860)。酒銘の「千代の光」は「永遠にわたり、隅々まで万物を照らすごとくあれ」との思いを込めて名付けられたもの。

香りはなく、飲み口は中厚ながらもシャキッとした辛さのある淡麗辛口酒です。日本酒度+2というよりも+8くらいありそうな印象でした。後味にも芯のある辛さが残ります。
燗にすると、飲み口はキリリとガツンと辛口ですが、そのあと中盤から後半までマイルドな旨味が続きます。
淡麗辛口の新潟酒の中でも、さらに輪をかけた淡麗辛口系のお酒でした。

お気に入り度:3

f0138598_9174095.jpg



日本酒人気ブログランキング
に参加しています。
日本の地酒・小さな酒蔵を応援!!ポチッとお願いします。


[PR]
by tztom | 2013-03-23 09:21 | 新潟 | Comments(1)
Commented at 2013-03-29 20:02 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
<< 谷乃井 男の酒 [谷乃井酒造] 君の井 純米酒 [君の井酒造] >>



私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
カテゴリ
タグ
全国各県の地酒が買える店
外部リンク
お気に入りブログ
記事ランキング
以前の記事
ライフログ
人気ブログランキング
最新のトラックバック
venusgood.com
from venusgood.com
whilelimitle..
from whilelimitless..
http://www.v..
from http://www.val..
真稜(しんりょう)「純米..
from 日本酒ブログ(由紀の酒)
「竹鶴」 竹鶴酒造株式会社
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「雨後の月」 相原酒造株..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「富久長」 株式会社今田..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「天寶一」 株式会社天寶一
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「神雷」 三輪酒造株式会社
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「雑賀の郷」 株式会社 ..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
最新のコメント
はじめまして。 良い酒..
by tztom at 19:06
初めまして。 このお酒..
by 伊 謄 at 20:29
豊麗潤酒とは、面白いサブ..
by 明@由紀の酒 at 12:54
明さま、ご無沙汰しており..
by tztom at 21:37
いかにもお土産っぽい銘柄..
by 明@由紀の酒 at 16:24
検索
ファン
ブログジャンル


Skin by Excite ism