越路乃紅梅 本醸造 [頸城酒造]
醸造元:頸城酒造株式会社
URL:http://www.kubiki-shuzo.co.jp/
住所:新潟県上越市柿崎区柿崎5765
電話:025-536-2329
精米歩合:60%(五百万石)
日本酒度:+5.0
酸度:1.4
アミノ酸度:-
アルコール度:15度
購入価格:720ml:1,050円(税込み)

2005年の合併で上越市の一部となった旧中頸城郡柿崎町は頸城砂丘でも知られる砂丘の町ですが、江戸時代に北陸街道の宿場町として発展した町で、現在は特殊鋼生産の町。さらに日本三大薬師に数えられる霊峰「米山(よねやま)」の麓の町でもあります。頸城酒造はこの姉崎町の中心部で元禄10年に創業。この頸城地域は古くから冬季の酒造出稼ぎが多く、その越後杜氏の中でも有名な「頚城(くびき)杜氏」のふるさとでもあります。

ほんのり米の旨味の香り。ほんのり吟醸酒のようなフルーティーさで、角の無いやさしい飲み口の淡麗辛口。
燗にすると、厚みのある淡麗辛口のお酒に変わります。このお酒は冷やの方がより一層おいしいかも知れません。

お気に入り度:3

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by tztom | 2013-04-06 10:50 | 新潟 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
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