上善如水 純米吟醸 [白瀧酒造]
醸造元:白瀧酒造株式会社
URL:http://www.jozen.co.jp
住所:新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640
電話:025-784-3443
精米歩合:60%(-)
日本酒度:+5.0
酸度:1.3
アミノ酸度:-
アルコール度:14~15度
購入価格:720ml:1,370円(税込み)

上善如水(じょうぜんみずのごとし)まさに新潟酒というものを表現するのにこれ以上は無いのではないかと思われる明言を酒銘にする白瀧酒造は幕末の動乱が始まる安政2年(1855)の創業。「上善如水」のほかに「湊屋藤助」や「魚沼」といった銘柄も展開しています。
そしてその蔵は新潟県でもっとも関東に近く、スキーや登山などで関東の奥座敷と呼ばれる越後湯沢の駅近くに構えます。湯沢町は三国街道の宿場町として栄え、現在は南魚沼郡に残った唯一の町でもあります。なお「上善如水」の本来の意味は老子のことばで「最も理想的な生き方は水のようである」という事とか。

吟醸香はどちらかというと控えめながらも、ふくよかな乳酸香。飲み口はまさに酒銘のごとく「みずのごとし」ストレートに水のようです。軟水のミネラルウォ−ターのように一切の角がなく、ひたすら透明。それでいて、しっかりとしたフルーティーなやさしい旨味が基礎を支えています。さっぱりうまくて、食中酒として呑むと、知らないうちに盃が進んでいます。思わずチェイサー用の水かと思いましたよ。いや〜うまい。すごい。

お気に入り度:4

f0138598_20165573.jpg



日本酒人気ブログランキング
に参加しています。
日本の地酒・小さな酒蔵を応援!!ポチッとお願いします。

白の上善如水 純米吟醸 720ml

白の上善如水 純米吟醸 720ml
価格:1,365円(税込、送料別)


[PR]
by tztom | 2013-06-12 20:18 | 新潟 | Comments(0)
<< 庭のうぐいす 特別純米 [山口... 越乃景虎 特別本醸造 名水仕込... >>



私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
カテゴリ
全体
北海道
青森
岩手
秋田
宮城
山形
福島
山梨
長野
新潟
群馬
茨城
栃木
埼玉
千葉
東京
神奈川
静岡
愛知
三重
岐阜
富山
石川
福井
滋賀
京都
大阪
奈良
和歌山
兵庫
岡山
鳥取
島根
広島
山口
徳島
高知
香川
愛媛
福岡
大分
佐賀
長崎
熊本
宮崎
鹿児島
沖縄
タグ
全国各県の地酒が買える店
外部リンク
お気に入りブログ
記事ランキング
以前の記事
ライフログ
人気ブログランキング
最新のトラックバック
venusgood.com
from venusgood.com
whilelimitle..
from whilelimitless..
http://www.v..
from http://www.val..
真稜(しんりょう)「純米..
from 日本酒ブログ(由紀の酒)
「竹鶴」 竹鶴酒造株式会社
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「雨後の月」 相原酒造株..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「富久長」 株式会社今田..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「天寶一」 株式会社天寶一
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「神雷」 三輪酒造株式会社
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「雑賀の郷」 株式会社 ..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
最新のコメント
太泉八雲様 この度..
by りゅと at 09:27
りゅと様 はじめまして..
by tztom at 15:54
はじめまして。 良い酒..
by tztom at 19:06
初めまして。 このお酒..
by 伊 謄 at 20:29
豊麗潤酒とは、面白いサブ..
by 明@由紀の酒 at 12:54
検索
ファン
ブログジャンル


Skin by Excite ism