福ひかり 生一本純米酒 [お茂ご酒造]
醸造元:お茂ご酒造株式会社
URL:http://www.omogo.jp/
住所:愛媛県上浮穴郡久万高原町久万137
電話:0892-21-0025
精米歩合:65%(久万高原町清流米フクヒカリ)
日本酒度:+3.0
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:14.5度
購入価格:720ml:1,200円(税込み)

久万高原町は、愛媛県のほぼ中央部、標高500m~1,300mに位置する高原の町で四国の軽井沢とも称されます。(旧)久万町・面河村・美川村・柳谷村の4か町村が2004年8月に合併して生まれた町で、中心部は古くからこの地域の政治経済の中心であった旧久万町です。この久万町の商店街には2軒の酒蔵があり、そのうちの一つがこの明治35年(1902年)創業のお茂ご酒造です。「お茂ご(おもご)」という名は、西日本最高峰の石鎚山の麓に広がる紅葉の名勝地「面河渓谷」に由来。
地元でしか流通しない小さな酒蔵ですが、このお酒は久万高原町清流米「フクヒカリ」を使用した純米酒で、酵母には県産のEK-1を使用しています。生一本と書かれていますが、地元の酒店では常温で陳列されていました。う〜ん。

甘い香り、メロン・マスカットのような爽やかな甘みを感じる風味。さわやかな飲み口ですが後半に苦味と渋味を感じるキレへと流れ落ちていきます。全体的には淡麗ながらもフルーティーで旨口のお酒です。
燗にすると、ほのかに米の旨味を感じつつも、キリリと幅のある辛口で、盃がすすみます。後味にややざらつきが舌にのこりますが総じて美味しいお酒でした。

お気に入り度:3

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by tztom | 2013-07-16 19:41 | 愛媛 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
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