純米吟醸 宮乃舞 [松田酒造]
醸造元:松田酒造株式会社
URL:なし
住所:愛媛県西宇和郡伊方町湊浦1003-2
電話:0894-38-1111
精米歩合:55%(しずく媛・松山三井)
日本酒度:+1.0
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:15度
購入価格:720ml:1,528円(税込み)

西宇和郡伊方町は佐多岬半島の付け根の町で、2005年には三崎町・瀬戸町を合併して佐多岬半島の大部分を占める町になりました。平安期から漁港として発展していた伊方町は江戸期には宇和島藩の海産物河港の町として繁栄していました。そんな伊方町は実は伊方杜氏のふるさとでもあります。かつては数軒の酒蔵があった伊方町で現在唯一の蔵元が港浦地区にある松田酒造。松田酒造は明治31年(1898)に八幡屋の屋号で創業し、現在は日本酒以外にも本格焼酎なども手がけます。酒銘の「宮乃舞」は八幡神社の優雅な奉納舞にちなんだもの。

濃いコハク色。熟成した古酒のような芳ばしい乳酸香です。やや樽酒のような老ね香がありますが、芳醇でいてなめらかな甘口の飲み口。透さらに明でキリリとしたキレのある後味です。飲みやすいお酒でうまいです。風味に少々クセがありますが、わたし好みの旨口のお酒でした。

お気に入り度:4

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by tztom | 2013-07-30 07:52 | 愛媛 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
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