木曽の桟 特別純米酒 [西尾酒造]
醸造元:西尾酒造株式会社
URL:なし
住所:長野県木曽郡大桑村須原893
電話:0264-55-3002
精米歩合:60%(-)
日本酒度:-
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:15~16度
購入価格:720ml:1,325円(税込み)

酒蔵のある須原は中山道39番目の宿場町。もともとは木曽川の川岸にありましたが、正徳5年(1715)の洪水で宿場町は壊滅してしまい、享保2年(1717)に現在の河岸段丘上へ移転しました。豊富な湧水を溜める 水舟(みずぶね) があちらこちらで見られることから「水舟の里」 とも呼ばれています。西尾酒造はこの須原宿で庄屋・問屋・脇本陣を務めた旧家で、江戸初期の創業とか。酒銘の「木曽の桟(きそのかけはし」は現在国道及びJR線の工事によって姿を消し、石垣のみが遺構として残されているもので、断崖に差し込んだ丸太の上に板などをあてて通り道とした「桟道(さんどう)」の事で、建築現場の足場板に似たものです。

苦味と酸味が全面にくる野趣的な米の酒といった感じのキレのある芳醇辛口のお酒でした。まず最初の飲み口に酸っぱさを感じ、白ワインのように芳醇さが酸味と共に引いていきます。純米酒ですが、すこしアルコール臭さも感じます。全体的に白ワインのような飲み口で、洋食にもあいそうですね。おいしかったです。

お気に入り度:3

f0138598_9283858.jpg



日本酒人気ブログランキング
に参加しています。
日本の地酒・小さな酒蔵を応援!!ポチッとお願いします。


[PR]
by tztom | 2013-08-17 09:28 | 長野 | Comments(0)
<< 金蘭黒部 純米吟醸原酒 [市野... 中乗さん「厳寒水」生貯蔵酒 [... >>



私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
カテゴリ
タグ
全国各県の地酒が買える店
外部リンク
お気に入りブログ
記事ランキング
以前の記事
ライフログ
人気ブログランキング
最新のトラックバック
venusgood.com
from venusgood.com
whilelimitle..
from whilelimitless..
http://www.v..
from http://www.val..
真稜(しんりょう)「純米..
from 日本酒ブログ(由紀の酒)
「竹鶴」 竹鶴酒造株式会社
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「雨後の月」 相原酒造株..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「富久長」 株式会社今田..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「天寶一」 株式会社天寶一
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「神雷」 三輪酒造株式会社
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「雑賀の郷」 株式会社 ..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
最新のコメント
太泉八雲様 この度..
by りゅと at 09:27
りゅと様 はじめまして..
by tztom at 15:54
はじめまして。 良い酒..
by tztom at 19:06
初めまして。 このお酒..
by 伊 謄 at 20:29
豊麗潤酒とは、面白いサブ..
by 明@由紀の酒 at 12:54
検索
ファン
ブログジャンル


Skin by Excite ism