大雪渓 秋あがり 純米吟醸 [大雪渓酒造]
醸造元:大雪渓酒造株式会社
URL:http://www.jizake.co.jp/
住所:長野県北安曇郡池田町会染9642-2
電話:0261-62-3125
精米歩合:55%(長野県産米)
日本酒度:+3.0
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:16度
購入価格:720ml:1,313円(税込み)

創業は明治31年(1898)の大雪渓酒造のある北安曇郡池田町は、北アルプスの眺望が美しい安曇野北部に位置する人口1万人弱の小さな町です。
「大雪渓」という銘柄は、日本の三大大雪渓の一つが白馬にあることから、その絶景に因んだもの。

ほんのりと米の旨味を感じさせる香りがあり、色は薄いコハク色。しっかりとした旨味と甘みがあって苦味と辛味と渋味のバランスがよく後半のキレへとバトンタッチ。やや鋭い後味ですが、程度の問題で全体的に心地良い飲み口のお酒です。
燗にすると、果実のような香りが強調されますが、飲み口は依然として厚みのある旨味がありながらもドライな辛口、そのさじ加減が飲み飽きさせません。

お気に入り度:3

f0138598_21132289.jpg



日本酒人気ブログランキング
に参加しています。
日本の地酒・小さな酒蔵を応援!!ポチッとお願いします。
[PR]
by tztom | 2013-10-17 21:13 | 長野 | Comments(0)
<< 美寿々 純米吟醸 ひやおろし[... 千曲錦 辛口特別純米 ひやおろ... >>



私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
カテゴリ
全体
北海道
青森
岩手
秋田
宮城
山形
福島
山梨
長野
新潟
群馬
茨城
栃木
埼玉
千葉
東京
神奈川
静岡
愛知
三重
岐阜
富山
石川
福井
滋賀
京都
大阪
奈良
和歌山
兵庫
岡山
鳥取
島根
広島
山口
徳島
高知
香川
愛媛
福岡
大分
佐賀
長崎
熊本
宮崎
鹿児島
沖縄
タグ
全国各県の地酒が買える店
外部リンク
お気に入りブログ
記事ランキング
以前の記事
ライフログ
人気ブログランキング
最新のトラックバック
venusgood.com
from venusgood.com
whilelimitle..
from whilelimitless..
http://www.v..
from http://www.val..
真稜(しんりょう)「純米..
from 日本酒ブログ(由紀の酒)
「竹鶴」 竹鶴酒造株式会社
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「雨後の月」 相原酒造株..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「富久長」 株式会社今田..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「天寶一」 株式会社天寶一
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「神雷」 三輪酒造株式会社
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「雑賀の郷」 株式会社 ..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
最新のコメント
太泉八雲様 この度..
by りゅと at 09:27
りゅと様 はじめまして..
by tztom at 15:54
はじめまして。 良い酒..
by tztom at 19:06
初めまして。 このお酒..
by 伊 謄 at 20:29
豊麗潤酒とは、面白いサブ..
by 明@由紀の酒 at 12:54
検索
ファン
ブログジャンル


Skin by Excite ism