月山 純米吟醸ひやおろし [吉田酒造]
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醸造元:吉田酒造株式会社
URL:http://www.e-gassan.co.jp/
住所:島根県安来市広瀬町広瀬1216
電話:0854-32-2258
創業:文政9年(1826)

使用米:-
精米歩合:60%
日本酒度:+3.0
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:15~16度
購入価格:720ml:1,710円(税込み)

安来市の中心部から南東へ約10km。周囲を山々に囲まれた飯梨川中流域の町、(旧)能義郡広瀬町は、中世に尼子氏の山城「月山富田城」の城下町として発展し、江戸時代には松江藩の支藩である広瀬藩3万石の陣屋町として栄えた町でした。

現在も藩政時代の町割と古い町並みを残す広瀬町の中心部に建つ吉田酒造は幕末の文政9年(1826)に創業。元は広瀬藩の家臣を務めた鈴木家が創業し、それを初代吉田清兵衛氏が引き継いで今に至ります。

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吟醸香はひかえめで、飲み始めにほのかにフルーティーな甘みを感じつつも、旨味をおさえたみずみずしい透明感。ライトですっきりとした飲み口ですが、しっかりとしたキレある淡麗辛口のお酒でした。うまいです。

お気に入り度:3



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by tztom | 2014-02-09 18:07 | 島根 | Comments(0)
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