忠愛 手造り純米 五百万石 [富川酒造店]
醸造元:株式会社 富川酒造店
URL:http://www.kubun.jp/
住所:栃木県矢板市大槻998
電話:0287-48-1510
精米歩合:60%(五百万石)
日本酒度:-
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:15~16度
購入価格:720ml:1,018円(税込み)

矢板市の郊外に広がる田園地帯。那珂川の支流・荒川が近くを流れるその中に富川酒造店は建ちます。古くは精米を家業としていた富川忠吉が同地の庄屋が行っていた酒蔵を借り受けて大正2年(1913)に創業。HPのドメインである「kubun」は富川酒造店の屋号「九分」で、蔵のある大槻が「九尾の狐」伝説の地であることに由来します。平成に入って登場した新ブランド「富美川」もあります。

自家栽培の五百万石を使用。香りは控えめ。辛口ですが旨味がしっかりとあり、ラムネのような甘みがほっとします。キリリと引き締まっていながらも、やさしい飲み口。うまい。

燗にすると、少し木香のようなものが現れ、また辛さも強調され、最後まで続きます。でもやわらかな旨味に覆われて、ほどよくやさしく、でも辛口。このお酒は燗よりも冷やで飲んだほうがおいしいですね。

お気に入り度:4 (燗は3)

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このお酒は栃木の地酒「横倉本店・楽天市場店(よこくまーと)」で購入できます。


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by tztom | 2014-03-11 20:35 | 栃木 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
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